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2017年08月03日

●自炊始めました♪

こんにちわー!岡山店 間川です。
今回は、自炊を始めた間川の手料理たちを紹介します。
お付き合いください。


つい先日まで母のスネをかじりにかじりまくって生活
していたわけですが、やはり母は偉大です。
改めて母のありがたみを身に染みますね。

恥ずかしながら、普段料理をしなかったわたしは
家事の大変さを今更ながら感じてきています…。
でもその反面、料理を楽しんでいる自分もいます。


「ゴーヤチャンプルー」
ゴーヤ大好きなんです!
今回作ったのは、ポン酢で味付けしたゴーヤチャンプルー。
我ながら上手くできたと思います。
以前、津山店店長の奥様お手製のゴーヤ漬物を
ごちそうになってからどっぷりハマって
それ以来大好きになりました☆
漬物はまた近々挑戦したいと思います!

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「春巻き」
皮、中身の具材を調達して作ってみました!
いい焼きあがりです( ´∀`)
ちなみに具材は、ゆで卵マヨネーズ和え、カニカマ、
インゲンを包みました。普通の春巻きとは
少し変わったものに挑戦しました☆
これも我ながらいい出来栄え。
また具材を変えて作ってみようと思います!

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「メイソンジャーサラダ」
流行りましたよね☆メイソンジャー。
野菜を入れるだけの、とても簡単な工程なので
作り置きしていつでも食べられるようにしたいです☆
4~5日密閉保存できるメイソンジャーは今でもFLEXで
お買い求めいただけます!わたしもFLEXで買いました!
サラダ以外の料理にも使えるし、とても重宝していますよ☆

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「なすとひき肉の丼」
クックパッドを見ながら作りました!
レシピにはひき肉はなかったのですが、
入れてみて正解!食べ応えたっぷり!
ついついおかわりしました☆
作り方がとても簡単なので、なすを安く買える時また作ります(笑

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「ピーマンの肉詰め」
一度、自分で作ってみたかったんです!
焦げてる?いや、焦がしました!
わたし焦げてるのが好きなんです!
料理下手の言い訳と思われがちかもしれませんが!(笑

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どれも美味しかったのですが、
やはりどの料理も母の味にかないません笑
腕を磨く必要があります…。


時々、先輩スタッフや主婦の方々に
「今日の晩ごはん何作りますか?」と
聞き回ってます(笑

もし何か簡単で美味しいレシピがありましたらぜひ
間川に教えてやってください☆


おまけとして…

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ベイクドチーズケーキ。
たまにはスイーツも作りますっ!美味しかったですー!


FLEXで展開中の密閉できるメイソンジャー

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右:高さ約18cm、蓋幅約7cm、底約8cm 650円+TAX
左:高さ、蓋幅、底 各約6cm 400円+TAX

アメリカで125年以上続く老舗メーカーBall社製のメイソンジャー。
蓋は2つに分かれたキャップ構造で、しっかり密閉保存ができます。
匂い移りもしづらく、煮沸消毒もでき、衛生的でしっかりした
ガラス瓶です。
小さいサイズが、ジャムを保存するのに便利なサイズです!

取扱店舗:全店(サイズや在庫数は店舗によって異なります)

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